Svojim šarmom privlači mnogobrojne ljude, ali i svojim sadržajem i gastronomskim događanjima koja su pomno osmišljena. Osim gastronomijom Novigrad se može pohvaliti i povijesnim znamenitostima, kulturnim nasljeđem i prirodnim ljepotama. Novigrad mi se svidio na prvi pogled i uvijek ga rado posjetim.
Novigradski Gnam Gnam Festival je poznata gastronomska manifestacija koja slavi novigradske delicije i koja pruža upoznavanje s Novigradom i njegovom opširnom gastro scenom. Održava se Sardelafest, Šparugafest, Večer novigradske kapešante, More na tanjuru, na jesen Dani gljiva, te Dani švoja… Svako godišnje doba pruža svoje sezonske namirnice, a posjetitelji ih mogu kušati i uživati. Organizator Gnam Gnam festa je Turistička zajednica Grada Novigrada-Cittanova.
Ponuda je vrlo pristupačna i dostupna svima što mi se jako svidjelo, tako za već oko 20-tak kn možete pojesti nešto autohtono novigradsko. Porcije su degustacijske, a u tjednu ili vikendu za vrijeme eventa ugostiteljski objekti kao gourmet partneri manifestacije, nude razna tradicionalna jela na bazi promovirane namirnice po pristupačnim cijenama – bile to šparuge, kapešante, srdele…Manifestacija se održava u centru Novigrada, u luci Mandrač. Tu su lijepo osmišljeni dugački stolovi uz samo more gdje se hrana priprema da svježa i topla dođe do svojih degustatora, koju domaći ljudi pripremaju i nude.
Osim ukusne hrane posebno me se dojmilo što je sve pripremano i servirano s ukusom i ljubavlju, ali onako izvorno morsko. I dekoracije su bile pomno osmišljene, a vrlo zgodni su bili i visoki stolovi na kojima su se hrana i vino kušali. Uz dobru hranu tu je i dobra kapljica, domaća vina koja se mogu kušati te glazba uživo uz koju se može i opustiti i zaplesati. Također se mogu kupiti i domaći istarski proizvodi i ručni radovi. Uz more, dobru hranu i vino, veselu atmosferu preostaje samo uživati i prepustiti se Novigradu.
Večer novigradske kapešante – Jakobove kapice, održava se u lipnju kada je upravo i njihovo vrijeme. Raznolika ponuda i raznovrsna jela pripravljena od kapešanti dostupna su svima. Još začinjena uz vino, glazbu i morski povjetarac kapešante pozivaju da se u njima uživa svim čulima. Jakobove kapice su prepoznatljive u cijelom svijetu po svom karakterističnom lepezastom obliku i iznimnom okusu. Jedno od područja na Jadranu gdje ih najviše ima je Novigradsko područje gdje imaju poseban okus zbog miješanja slane morske i slatke riječne vode u novigradskom akvatoriju.
Veseli Istrijani koji su poznati po svojoj darovitosti za pripremanje morskih delicija i ovaj put su pripremili izvrsna jela. Tako su u ponudi bile kapešante na žaru, brudet, dagnje, pljukanci, namaz, salata od hobotnice i kapešanti od kojih su mi se najviše svidjele one na žaru s uz dodatak domaćeg maslinovog ulja i salata koja je bila lagana i osvježavajuća. Iznenadio me namaz koji je bio dekoriran crnim maslinama, bio je baš ukusan i neobičan. Uz to su se izvrsno sljubila domaća vina. Za desert su se mogle kušati fritule, a moglo se i zaplesati uz dobru glazbu. Atmosfera je bila odlična i veseli me ponovno okupljanje u Novigradu, kraj mora, uz autohtonu hranu i vino.
