Koliko često dodajete te ovalne plodove prirode u jelo? Ja to radim sve češće. Ne samo zato što ih volim jesti, nego i zato što se s mnogim jelima izvrsno sljubljuju. Pritom ne mislim samo na (marinirane) masline koje ljube sir i vino.
Kruh, pogače, bruschetta…
Bruschetta je postala uobičajen dio street food ponude. I to zasluženo. Na zapečeni kruh možete staviti što god poželite ili imate pri ruci i to pretvoriti u fantastičan zalogaj. Svi moji dosadašnji favoriti (a bilo ih je) pali su u drugi plan nakon što sam ovo ljeto (nažalost, tek prvi put) kušala bruschettu s paštetom od crnih maslina. Ma što reći osim – sjajno, sjajno, sjajno! Ono što nisam probala, a želim i hoću, je pogača, odnosno kruh s komadićima masline. Za sada imam samo toplu preporuku za koju se ubrzo nadam da ću je iskušati.
Hladne i toplo-hladne salate
Sezonske hladne salate s rajčicom ili, na primjer, one od rikule s feta sirom, poprimaju sasvim novu dimenziju ako im se pridruži nekoliko maslina. Najčešće to budu masline s košticama, ali i one otkoštičene (može i narezane) dobro će poslužiti svrsi. Štoviše! Tople varijante salata s kuhanim krumpirom, tunom, cherry rajčicama… također se dobro slažu s maslinama. Važna napomena – ako pripremate salatu s maslinama, ne znači da ne možete dodati i malo maslinova ulja. 
Morski plodovi, riba i meso
Jednom su me svi u čudu gledali kada sam u kozice s paštom i rajčicom, pored mnogih mediteranskih začina, ubacila narezane crne masline. Čuđenje i oduševljenje društva na večeri svaki put kad bi zagrizli komadić tog ploda bilo mi je samo dodatna potvrda da to i dalje nastavim raditi. Za jela od ribe i morskih plodova maslina nije novost (i cijele i u marinadama), ali jeste li ih probali dodati jelima od peradi? Ja se još nisam usudila, ali svakako ću probati.
